Học cách làm bánh bông lan bằng chảo chống dính cực đỉnh

Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với món bánh bông lan thơm, mềm, hấp dẫn. Các bạn đã biết cách biết làm món bánh này bằng chảo chống dính chưa?

16:07 | 14/04/2021

Bánh bông lan là loại bánh quen thuộc, được nhiều người yêu thích. Thông thường bánh bông lan được làm bằng lò nướng, cũng có khi sáng tạo hơn thì làm bằng nồi cơm điện, nồi chiên không dầu, làm bánh bông lan bằng lò vi sóng... Nhưng sáng tạo hơn nữa thì phải kể tới được làm bằng chảo chống dính.

Mới đây, anh Đinh Vũ Quang Cường đã chia sẻ bí quyết làm bánh bông lan bằng chảo chống chính cực đơn giản mà vẫn không kém phần hấp dẫn.

Hình ảnh của anh Đinh Vũ Quang Cường cùng món bánh của mình

Nguyên liệu làm món bánh bông lan

4 quả trứng gà
Sữa tươi không đường
Bột mì

Cách làm bánh bông lan bằng chảo cực đơn giản

Bước 1: Tách lòng trắng, lòng đỏ trứng

Bước 2: Trọn phần lòng đỏ trứng với 40ml sữa tươi không đường đánh tan, rồi sau đó thêm 60g bột mì.

Bước 3: Phần lòng trắng trứng trộn với 40g đường sau đó đánh bông. Thời gian đánh trứng mất khoảng gần 10 phút. Các bạn có thể cho thêm chút muối trong quá trình đánh lòng trắng.

Bước 4: Trộn 2 phần lòng trắng và lòng đỏ với nhau. Cụ thể, trộn 1/2 trắng vào đỏ. Rồi sau đó đổ hỗn hợp vào trắng. Các bạn có thể thêm một chút vanila.

Bước 5: Cho hỗn hợp trên vào chảo. Trong chảo có một lớp dầu mỏng, rót hỗn hợp vào rán nhỏ lửa. Các bạn cũng có thể làm 2 lớp cho dày sau đó lật lại.

Thành quả: Bánh xốp, đàn hồi và rất ngon các bạn nhé!

Chúc các bạn thành công!

Bình luận

Sản phẩm vì sức khỏe
Sức khỏe & Cuộc sống

Cắt tóc miễn phí nơi giường bệnh: Nơi lòng người ấm lại

Không chỉ là hoạt động chăm sóc ngoại hình đơn thuần, chương trình cắt tóc, gội đầu miễn phí dành cho bệnh nhân nội trú tại Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình Nghệ An đã và đang lan tỏa một thông điệp yêu thương sâu sắc – nơi lòng người thêm ấm, niềm tin vào sự sẻ chia được tiếp thêm trong hành trình điều trị đầy thử thách.

June 25 at 10:40 pm
Sức khỏe & Cuộc sống

Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong mùa hè và mùa bão, lụt

Sở Y tế Hà Nội khuyến cáo người dân tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm chết làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm; thực hiện ăn chín, uống chín, nước sử dụng để ăn uống chế biến thực phẩm phải đảm bảo theo quy định về nước sạch…; khuyến khích người dân sử dụng thực phẩm ăn ngay như: Lương khô, mỳ gói, nước uống đóng chai...trong bão, lụt.

June 25 at 7:49 pm
Sức khỏe & Cuộc sống

TP.HCM kiểm soát hoàn toàn dịch sởi, tiến tới công bố hết dịch toàn thành

Số ca sởi tại TP.HCM giảm liên tục, trong tuần qua, chỉ còn 33 ca mắc mới được ghi nhận (giảm 53,8% so với trung bình 4 tuần trước đó). Hiện,100% phường, xã đủ điều kiện công bố hết dịch sởi, trong đó 228 phường, xã được UBND TP.HCM ban hành Quyết định công bố hết dịch.

June 21 at 2:17 pm
Sức khỏe & Cuộc sống

Vĩnh Long: Gần 400 người cao tuổi, hoàn cảnh khó khăn được khám, cấp thuốc miễn phí

Vừa qua, Bệnh viện Đa khoa Xuyên Á Vĩnh Long phối hợp với chính quyền địa phương tổ chức chương trình khám bệnh, tư vấn sức khỏe và phát thuốc miễn phí cho gần 400 người dân tại xã Tân Long Hội, huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long.

June 16 at 9:52 am