Cháo cá chép giúp an thai, nhưng ăn vào thời điểm nào là tốt nhất thì không phải mẹ nào cũng biết

Cháo cá chép là món cháo giàu dinh dưỡng và được khuyên nên ăn trong kỳ ốm nghén. Bầu sẽ gợi ý cho mẹ cách ăn cháo cá chép đúng chuẩn để hấp thu được dinh dưỡng, bổ con gấp chục lần.
15:09 | 23/06/2020

Cháo cá chép là món cháo an thai hàng đầu các mẹ được gợi ý khi mới bắt đầu có tin thai. Gọi là món chóa an thai chắc hẳn là phải có lý do. Vậy mẹ có biết ăn cháo cá chép vào thời điểm nào là tốt nhất chưa?

1. Tại sao mẹ bầu nên ăn cá chép

Kinh nghiệm dân gian từ xa xư truyền lại món ăn thích hợp để an thai nhất chính là cháo cá chép. Không phải ngẫu nhiên mà người ta lại đồn nhau như vậy. Cá chép là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa hàm lượng chất đạm, chất béo, axít lutamic, glycine, arginine cao. Cá chép là loài cá nước ngọt, sống ở ao hồ nên lành tính, dễ mua, không sợ bị nhiễm thủy ngân như các loài cá lớn đại dương. Từ cá chép, mẹ bầu có thể nấu được nhiều món ăn hấp dẫn thay đổi thực đơn, tăng khẩu vị trong giai đoạn ốm nghén.

2. Ăn cháo cá chép thời điểm nào tốt nhất cho mẹ bầu?

Cháo cá chép bổ thì mẹ nào cũng biết nhưng ăn vào thời điểm nào để hấp thu dưỡng chất tối đa thì không phải ai cũng đã rõ.

– 3 tháng đầu: theo kinh nghiệm dân gian, thời điểm tốt nhất trong thai kỳ là trong tam cá nguyệt đầu tiên. Đây là thời điểm mà mọi tế bào thai nhi đang trong giai đoạn hình thành bởi vậy sẽ dễ dàng hấp thụ chất bổ hơn.

– Buổi sáng: mẹ bầu ăn cháo cá chép vào buổi sáng là cực kỳ tốt cho cơ thể và hợp lý. Sau một đêm dài chìm trong giấc ngủ thì dạ dày của mẹ đã tiêu hóa hết thức ăn mà ngày hôm trước cơ thể nạp vào. Chính vì thế một bát cháo vào buổi sáng sẽ giúp mẹ lấy lại năng lượng cho cơ thể để nuôi dưỡng thai nhi thật tốt.

– Ăn giữa hai bữa ăn chính: việc ăn cháo vào thời điểm giữa hai bữa ăn chính là rất tốt, giữa buổi sáng hoặc buổi chiều thì mẹ có thể ăn một bát cháo nhỏ để bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể. Đây cũng là thời điểm thích hợp để cơ thể lấy lại năng lượng bị tiêu hóa trong quá trình làm việc. Một bát cháo nhỏ sẽ giúp mẹ khỏe mạnh hơn, đồng thời có thêm nguồn chất bổ nuôi bào thai to khỏe.

Lưu ý: Mỗi tuần, các thai phụ có thể ăn 1 – 2 bữa cá chép, có thể thay đổi phương pháp nấu để tránh nhàm chán khi ăn. Đồng thời kết hợp thêm thịt, rau củ quả để hấp thu được đa dạng các nhóm chất.

3. Các món ngon từ cháo cá chép

- Cháo cá chép đậu xanh cho bà bầu:

Nguyên liệu: 500gr  cá chép, 100gr nấm rơm, 50gr cà rốt, 1/2 củ nghệ, 2 cây hành lá, ½ chén gạo, 2 thìa súp đậu xanh không vỏ, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.

Cách chế biến:

Các nguyên liệu sơ chế sạch. Nghệ và cà rốt thái lát mỏng. Cá thái vừa ăn. Nấm rơm thái đôi. Gạo, đậu xanh vo sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước nấu nhừ thành cháo.

Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho nghệ, cà rốt, cá, nấm rơm vào xào. Nêm 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường. Cho tất cả vào cháo, nấu chín. Nếm vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành tước sợi, tiêu.

- Cháo cá chép đậu đỏ cho bà bầu:

- Nguyên liệu: Thịt cá chép đã làm sạch như trên, 100g gạo nếp,100g đậu đỏ, một ít trần bì và táo đỏ. Gừng, rau mùi, hành lá, gia vị, dầu ăn.

- Cách làm:

+ Đậu đỏ và gạo đem ngâm trước khi nấu 30-60 phút để cháo nhanh chín.Gừng thái lát mỏng. Hành lá, rau mùi thái nhỏ.

+ Cho tất cả gạo, đậu đỏ, táo đỏ, trần bì vào nồi nước luộc cá. Đun cho tới khi tất cả chín nhừ mới đổ phần thịt cá đã xào sơ vào nồi cháo.

+ Khuấy đều thịt cá và cháo thành hỗn hợp sánh, nêm nếm gia vị theo sở thích của mẹ bầu. Múc cháo ra bát rồi rắc thêm rau mùi, hành lá bên trên. Thưởng thức cháo khi cháo còn nóng.

Nếu mẹ đang nghén sợ mùi thức ăn đang băn khoăn ăn gì để an thai thì chắc chắn sau bài viết này đã tìm được câu trả lời. Bầu chúc mẹ sẽ an thai, mạnh khỏe và đón thai kỳ bình an.

 

comment Bình luận