Vì đâu người Nhật sống thọ thế giới?
Một so sánh quốc tế được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu năm ngoái đã công bố người dân Nhật Bản trung bình sống lâu hơn người dân ở các nước G7 khác, như Pháp, Đức, Ý, Mỹ, Anh và Canada.
16:14 | 12/03/2021
Nghiên cứu cho thấy bí mật sống thọ có thể nằm ở chế độ ăn uống của người Nhật
Nghiên cứu cho thấy bí mật có thể nằm ở chế độ ăn uống của người Nhật.
Xu hướng này một phần nhờ vào tỷ lệ tử vong do thiếu máu cơ tim và do ung thư, đặc biệt là ung thư vú và tuyến tiền liệt thấp hơn đáng kể.
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh (BMJ) cho thấy chế độ ăn uống của người Nhật là bí mật để làm tăng tuổi thọ.
Trung tâm Y tế và Sức khỏe Toàn cầu Quốc gia ở Tokyo (Nhật Bản) đã theo dõi thói quen ăn uống và sức khỏe của gần 80.000 đàn ông và phụ nữ trong suốt 15 năm.
Họ phát hiện ra rằng những người tuân thủ chặt chẽ các hướng dẫn về thực phẩm và chế độ ăn uống do Chính phủ Nhật Bản công bố vào năm 2005, có xu hướng có sức khỏe tốt hơn so với người khác.
Các hướng dẫn năm 2005 khuyến nghị số lượng khẩu phần ăn mỗi ngày như sau.
• 5 - 7 phần thực phẩm làm từ ngũ cốc, như cơm, mì, bánh mì
• 5 - 6 phần rau
• 3 - 5 phần thịt cá
• 2 phần trái cây
• 2 phần sữa và các sản phẩm từ sữa.
• Ăn đồ ăn vặt và đồ ngọt vừa phải, uống rượu vừa phải
• Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn ít chất béo bão hòa và ít thực phẩm chế biến sẵn, nhưng giàu carbohydrate.
Phát hiện này cho thấy chế độ ăn cân bằng giữa các loại thực phẩm, gồm ngũ cốc, rau, trái cây, thịt, cá, trứng, các sản phẩm đậu nành, sản phẩm từ sữa, bánh kẹo và đồ uống có cồn, có thể góp phần kéo dài tuổi thọ bằng cách giảm nguy cơ tử vong, chủ yếu do bệnh tim mạch, các nhà nghiên cứu kết luận.
Các nhà nghiên cứu cho rằng chế độ ăn uống của người Nhật cũng kết hợp những khía cạnh tốt nhất của chế độ ăn uống phương Tây.
Họ cho biết, chế độ ăn uống điển hình của người Nhật được đặc trưng bởi thức ăn thực vật và cá, kết hợp với chế độ ăn uống phương Tây gồm thịt, sữa và các sản phẩm từ sữa, có thể giúp tăng tuổi thọ ở Nhật Bản.
Chế độ ăn cân bằng giữa các loại thực phẩm, gồm ngũ cốc, rau, trái cây, thịt, cá, trứng, các sản phẩm đậu nành, sản phẩm từ sữa, bánh kẹo và đồ uống có cồn, có thể giúp giảm nguy cơ tử vong
Nên tránh những gì?
• Thực phẩm giàu chất béo bão hòa
Nên tránh xa thực phẩm giàu chất béo bão hòa vì những thực phẩm này sẽ làm tăng mức cholesterol "xấu" trong máu. Cholesterol "xấu" gây ra xơ vữa động mạch.
Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh, thực phẩm giàu chất béo bão hòa gồm bánh nướng nhân thịt, xúc xích và thịt mỡ, bơ, mỡ heo, kem, phô mai cứng, bánh ngọt và bánh quy, thực phẩm có chứa dầu dừa hoặc dầu cọ.
• Đường
Cũng nên cố gắng tránh ăn quá nhiều đường, vì có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, cơ quan sức khỏe cảnh báo.
Mẹo khác để tăng cường tuổi thọ
Mẹo quan trọng khác để tăng tuổi thọ là vận động thường xuyên.
Tập thể dục có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều mạn tính, như ung thư và bệnh tim.
Tập các bài tập tăng cường nhịp hô hấp và nhịp tim thường mang lại những lợi ích sức khỏe lớn nhất.
Gần như tất cả các nghiên cứu về lợi ích chống lại bệnh tật của việc tập thể dục đều xoay quanh hoạt động tim mạch, bao gồm đi bộ, chạy bộ, bơi lội và đạp xe.
Những lời khuyên chính về lối sống để tăng tuổi thọ
Các chuyên gia khuyên nên tập thể dục ở cường độ vừa phải như đi bộ nhanh - giúp thở nhanh.
Mức độ hoạt động này an toàn cho hầu hết mọi người và mang lại lợi ích sức khỏe mong muốn.
Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh cho biết, 75 phút hoạt động cường độ mạnh có thể mang lại lợi ích sức khỏe tương tự với 150 phút hoạt động cường độ vừa phải.
Bình luận
- Sản phẩm vì sức khỏe
-
Kiên Giang: Tiếp tục thực hiện tốt công tác bảo vệ, chăm sóc, phát huy vai trò người cao tuổi
Ngày 23/4, đoàn công tác của Trung ương Hội Người cao tuổi Việt Nam do ông Nguyễn Thanh Bình - Nguyên Ủy viên Trung ương Đảng, nguyên Phó trưởng Ban Thường trực Ban Tổ chức Trung ương, Chủ tịch Ban Chấp hành Trung ương Hội Người cao tuổi Việt Nam có buổi làm việc với Thường trực Tỉnh ủy Kiên Giang.April 25 at 11:08 am -
Cà Mau: Tăng cường công tác chăm sóc, giáo dục và bảo vệ trẻ em
Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành kế hoạch triển khai thực hiện kế hoạch số 216-KH/TU ngày 21/2/2024 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy triển khai thực hiện Chỉ thị số 28-CT/TW ngày 25/12/2023 của Bộ Chính trị về tăng cường công tác chăm sóc, giáo dục và bảo vệ trẻ em, đáp ứng yêu cầu phát triển đất nước phồn vinh, hạnh phúc.April 23 at 10:44 am -
Hơn 1.400 vận động viên tham gia hội khỏe Phù Đổng toàn quốc lần thứ X, khu vực IV năm 2024
Vừa qua, Hội khỏe Phù Đổng (HKPĐ) toàn quốc lần thứ X, khu vực IV năm 2024 chính thức khai mạc tại nhà thi đấu thể dục thể thao tỉnh Đắk Lắk.April 22 at 2:00 pm -
Ấm áp ngày Chủ nhật của em tại Bệnh viện Nhi đồng 1
Bên cạnh việc tổ chức các hoạt động miễn phí cho thân nhân và các bệnh nhi, “Ngày Chủ nhật của em” còn mang ý nghĩa tiếp thêm động lực giúp các bệnh nhi sớm vượt qua bệnh tật để trở về với gia đình và người thân.April 21 at 5:02 pm